Placuszki gryczane z jogurtem, morelami i jagodami goji (bezglutenowe).

Hej,
Dziś przychodzę do Was z kolejnym pomysłem na śniadaniowe placuszki. Tym razem będą to placuszki z mąki gryczanej. Zapraszam dalej :)

Składniki:

• 3/4 szklanki mąki gryczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia bez glutenu
• 2 łyżki mielonych migdałów (mąki migdałowej)
• 1 łyżka cukru kokosowego (lub innego słodzika)
• 1 jajo 
• 1/2 szklanki mleka (krowie, roślinne, jakie chcecie)
• odrobina tłuszczu do smażenia (u mnie olej kokosowy)
• dodatki: 100 g. jogurtu naturalnego, 2 morele, 1 łyżka jagód goji

Wykonanie:

Wszystkie składniki wrzucamy do miski i dokładnie mieszamy. Placuszki smażymy na niewielkiej ilości oleju kokosowego. Gdy na wierzch zaczną pojawiać się bąbelki to znak, że należy je przewrócić na drugą stronę. Podawać z ulubionymi dodatkami, u mnie polane jogurtem naturalnym, do tego pokrojone morele oraz jagody goji.

SMACZNEGO :)