Menu

Szukaj na tym blogu

18 stycznia 2016

Czekoladowy omlet z budyniowym kremem i karmelizowanym bananem.

Hej,
Dziś przychodzę do Was z kolejnym pomysłem na omlet na słodko. Tym razem muszę jednak przyznać, że jest mu zdecydowanie bliżej do deseru niż śniadania, ale od czasu do czasu można sobie przecież pozwolić na odrobinę szaleństwa. Dzisiejsza propozycja to czekoladowy omlet na bazie mąki ryżowej wypełniony budyniowym kremem z karmelizowanym bananem i polany czekoladą. Zapraszam :)




Składniki:
  • 3 białka jaj
  • 20 g. mąki ryżowej
  • 1 łyżka kakao
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 g. ugotowanego budyniu
  • 1 łyżeczka masła w temperaturze pokojowej
  • 1/2 banana
  • 1 łyżka ksylitolu
  • 1 łyżka wody
  • 15 g. gorzkiej czekolady

Wykonanie:
Zaczynamy od przygotowania naszego kremu. Ugotowany budyń ucieramy razem z masłem tak żeby nie było żadnych grudek i odstawiamy do lodówki. W tym czasie przygotowujemy omlet. Białka ubijamy na sztywną pianę, a następnie dodajemy mąkę, kakao oraz proszek i delikatnie mieszamy do połączenia się składników. Powstałą masę wykładamy na patelni i smażymy (najlepiej bez tłuszczu) z obydwu stron. Banana kroimy w plasterki, przekładamy do rondelka razem z ksylitolem i wodą. Podsmażamy aż banany delikatnie zbrązowieją i powstanie delikatny karmel. W kąpieli wodnej lub w mikrofalówce rozpuszczamy czekoladę. Gotowy omlet wypełniamy kremem budyniowym i karmelizowanymi bananami. Na wierzchu polewamy czekoladą.

Przy okazji zapraszam Was na mój Instagram, gdzie znajdziecie jeszcze więcej kulinarnych inspiracji :)

SMACZNEGO :)

33 komentarze:

  1. No nie a ja śniadanie nie jadłam ;P mniam

    OdpowiedzUsuń
  2. Nooo wygląda smacznie, chętnie go spróbuję :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Szkoda że nie widzisz teraz mojej miny ! Dawno mi się nie chciało zjeść czegoś tak bardzo :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda pysznie! A ja dziś właśnie wyeliminowałam słodkości z diety :(

    OdpowiedzUsuń
  5. Trafiłaś w mój słaby punkt. :D Ja to chcęęęę!

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda obłędnie :O
    Niestety nie będzie mi dane zjeść, bo zaczęłam redukcję :<

    OdpowiedzUsuń
  7. Jakoś nie lubię połączenia omletu na słodko. Ale takie coś chętnie bym zeżarła w wersji np z naleśnikiem ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. ten omlet wygląda przepysznie <3

    OdpowiedzUsuń
  9. i po co tutaj wchodziłam o tej godzinie... pysznie wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  10. Wygląda bardzo apetycznie,mogę takim śniadaniem zaczynać każdy dzień:-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ojej ale pyszności, aż slinka cieknie, świetnie się prezentuje ten omlet :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Jak smakowicie to wygląda :) Zapisuję przepis

    OdpowiedzUsuń
  13. O kurczę, jest prawie 12 w nocy, a mi na jego widok ślinka cieknie:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz :)
Komentarze typu "obserwujemy?" będą usuwane.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...