Proteinowe placuszki czekoladowe z miodowym serkiem.

Hej,
Dziś przychodzę do Was z kolejnym pomysłem na placuszki idealne na śniadanie albo do lunchbox'a. Stali obserwatorzy pewnie wiedzą, że wszelkiego rodzaju placki i naleśniki to moje ulubione śniadania i pojawiają się u mnie bardzo często i w wielu wersjach, po więcej odsyłam tutaj, a teraz zapraszam na dzisiejszy przepis :)

Składniki: (2 porcje, 12 sztuk)

• 40 g. mąki owsianej (lub zmielonych płatków owsianych)
• 20 g odżywki białkowej o smaku czekoladowym
• 10 g. kakao
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2/3 szklanki dowolnego mleka (u mnie ryżowe)
• odrobina oleju do smażenia (u mnie kokosowy)
• opcjonalnie cukier, ale jeśli będzie podawać ze słodkimi dodatkami to można pominąć
• dodatki: 400 g. serka typu emilki, 2 łyżeczki miodu, pyłek kwiatowy

Wykonanie

Mąkę, kakao, odżywkę, proszek do pieczenia, mleko i ewentualny słodzik dokładnie mieszamy razem tak żeby nie zostały żadne grudki. Ciasto wyjdzie dość rzadkie, ale nie będzie sprawiało żadnych problemów przy smażeniu i przewracaniu placuszków. Na patelni rozpuszczamy olej i smażymy placki. 

Serek łączymy z miodem i smarujemy nim usmażone już placuszki, posypujemy pyłkiem kwiatowym. 

Oczywiście dodatki do placuszków możecie zmienić wedle uznania, polecam jednak jeszcze wersję z masłem orzechowym i bananem, są wtedy jeszcze lepsze :)

SMACZNEGO :)