Menu

Szukaj na tym blogu

18 marca 2016

Razowe ciasto marchewkowe z żurawiną i polewą jogurtową.

Hej,
Dziś przechodzę do Was z przepisem na razowe ciasto marchewkowe z żurawiną, polewą jogurtową i orzechami włoskimi. Dla tych co obawiają się warzywnych ciast, to nie macie się czego bać, bo marchewka nie jest wcale wyczuwalna, a ciasto swoim smakiem przypomina piernik. Zapraszam dalej :)




Składniki:
  • 100 g. mąki pszennej razowej
  • 50 g. mąki żytniej razowej
  • 150 g. startej na drobnych oczkach marchewki
  • 1/3 szklanki mleka
  • 50 g. oleju kokosowego (rozpuszczonego)
  • 50 g. ksylitolu 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 jaja
  • łyżeczki cynamonu
  • 50 g. suszonej żurawiny
Polewa: 
  • 200 g. jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • garść orzechów włoskich
Wykonanie:
Suche składniki mieszamy w misce, a następnie dodajemy mokre i dokładnie wszystko mieszamy. Na koniec dodajemy suszoną żurawiną. Masę przelewamy do formy o wymiarach 20x20 wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez 25-30 minut w 180C. Żelatynę rozpuszczamy w 2-3 łyżkach gorącej wody i dodajemy do jogurtu i miodu, mieszamy. Odstawiamy na trochę żeby polewa zaczęła gęstnieć, następnie polewamy ciasto, posypujemy orzechami i wkładamy do lodówki.

Przy okazji zapraszam Was na mój Instagram :)

SMACZNEGO :)

10 komentarzy:

  1. Bardzo lubię ciasto marchewkowe ale takiego przepisu nie znam, koniecznie wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciasto marchewkowe uwielbiam, ale w takiej wersji jeszcze nie jadłam :]

    OdpowiedzUsuń
  3. Kochamy ciasto marchewkowe :) Dla nas nawet wyczuwalna marchewka nie byłaby problemem :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Jadłam kilka razy podobne ciasto marchewkowe, ale jeszcze nigdy nie robiłam. One są właściwie jak piernik!

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam marchewkowe ciasto :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Teraz mam smaka na coś słodkiego ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. O mamusiu... a ja taka... po kolacji :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz :)
Komentarze typu "obserwujemy?" będą usuwane.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...