Menu

Szukaj na tym blogu

14 kwietnia 2016

Ciasto marchewkowe z kremem z masła orzechowego i mascarpone.

Hej,
Dziś przychodzę do Was z przepisem na ciasto a w zasadzie to można powiedzieć na tort marchewkowy z kremem z masła orzechowego i mascarpone. Zapraszam dalej :)



Składniki:
  • 2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 4 jaja
  • 1 szklanka cukru trzcinowego
  • 3/4 szklanki przecieru jabłkowego
  • 1/2 szklanki oleju
  • 400 g. obranej i drobno startej marchewki 
Krem:
  • 250 g. mascarpone
  • 125 g. masła
  • 60 g. cukru pudru
  • 150 g. masła orzechowego
Dodatki: czekolada, płatki migdałów

Wykonanie:
W misce łączymy ze sobą suche składniki, tj. mąkę, sodę, cynamon i gałkę muszkatołową. W drugiej misce roztrzepujemy jajka, a następnie dodajemy cukier, przecier jabłkowy, olej oraz marchewkę i mieszamy Następnie dodajemy suche składniki i ponownie mieszamy. Ciasto rozlewamy do 3 tortownic wyłożonych papierem do pieczenia i pieczemy w 180C po 18-20 minut każdą. Studzimy. 
Masło ucieramy do uzyskania kremowej konsystencji, a następnie stopniowo dodajemy cukier puder i znów ucieramy. Kolejno dodajemy mascarpone oraz masło orzechowe i miksujemy na wolniejszych obrotach. Na wystudzone ciasto rozsmarowujemy krem i układamy kolejne warstwy. Boki ciasta dekorujemy wiórkami kokosowymi, a wierzch dodatkowo polewamy roztopioną czekoladą. 

Przy okazji zapraszam Was na mój Instagram :)

SMACZNEGO :)

8 komentarzy:

  1. Bardzo ładnie wygląda. Chyba się skuszę i zrobię. Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jeszcze nie jadłam tego ciasta, ale słyszałam od znajomej że jest pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja bardzo lubię marchewkowe, ale jako tort widzę pierwszy raz. Ten krem z mascarpone musi dobrze pasować! Mam takie talerze, tylko niebieskie :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Kradnę przepis na krem!:) Wreszcie znalazłam coś interesującego!:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda niczym z najlepszej cukierni :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jadłabym! :)
    Ale upiec na pewno nie upiekę, nie mam ręki do biszkoptów :(

    OdpowiedzUsuń
  7. Czujemy, że smakowałby nam tak bardzo, że zjadłybyśmy całą blachę bez dzielenia się z kimkolwiek :P

    OdpowiedzUsuń
  8. Pychaaa!!! Lubię marchewkowe wypieki ;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz :)
Komentarze typu "obserwujemy?" będą usuwane.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...