Menu

Szukaj na tym blogu

8 lutego 2015

Dietetyczne ciasto czekoladowe z burakiem. (232 kcal)

Hej,
Dziś przychodzę do Was z przepisem na Dietetyczne ciasto czekoladowe z burakiem. Nie, nie pomyliłam się, będzie to naprawdę ciasto, którego bazą będą buraki i które jest przepyszne i obłędnie czekoladowe. Gwarantuję, że buraków nie wyczujecie. Wszystkim, których częstowałam i nie znali składu nawet nie podejrzewali, że mogą być w tym cieście jakiekolwiek warzywa, a już buraki tym bardziej. Zapraszam dalej :)

 

Składniki: (10 porcji)
  • 300 g. buraków - 212 kcal
  • 100 g.gorzkiej czekolady, minimum 70% - 480 kcal
  • 80 g. mąki owsianej (zmielonych płatów owsianych) - 290 kcal
  • 4 łyżki oleju kokosowego - 540 kcal
  • 2 łyżki ksylitolu - 120 kcal
  • 2 łyżki kakao - 92 kcal
  • szczypta soli
  • 2 jaja - 145 kcal
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Polewa:
  • 50 g. gorzkiej czekolady, minimum 70% - 240 kcal
  • 30 g. (garść) orzechów - 180 kcal
  • mleko
Wykonanie:
Buraki dokładnie umyć i ugotować do miękkości. Osobiście polecam robić to dzień wcześniej, bo buraki potrzebuję dobre 2-3 godziny. Wystudzone buraki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach lub zblendować. W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę z olejem kokosowym. Połączyć z burakami i dobrze wymieszać. Dodać żółtka jaj oraz cukier, a następnie mąkę, kakao, sól i proszek do pieczenia i jeszcze raz wymieszać. Ubić białka na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z masą. Wylać do formy o średnicy 24 cm. Piec w 180 stopniach Celsjusza przez ok. 50 min.

Polewa: Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej z mlekiem, tak na oko,żeby nie była za rzadka. Polać wystudzone ciasto i posypać orzechami, 


Robiłyście kiedyś ciasto z buraków? Jeśli nie to zdecydowanie Wam polecam :)

Pozdrawiam :)

26 komentarzy:

  1. już sobie zapisuje w zakładkach :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Odpowiedzi
    1. A zapraszam, choć dziś jest sernik z kokosem :)

      Usuń
  3. Ale jaki burak? Ćwikłowy, czy pastewny/biały?

    OdpowiedzUsuń
  4. Kiedyś zrobiłam ciasto z burakami i całe poszło do kosza, nie dało się go zjeść, a robiłam wg przepisu i miało wyjść przepyszne :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Może to kwestia przepisu ;/ mi zawsze smaczne wychodziło :)
      A jak tam Kochana sesja, już po? Trzeba by się spotkać jakoś, ja teraz mam trochę wolnego czasu :)

      Usuń
    2. To muszę spróbować Twojej wersji - może się kiedyś załapię :D

      Oo pewnie! :) Jestem za! Trzeba trochę pobalować :D

      Usuń
  5. ciasto z burakiem hmmm nie wiem czy mogłabym się przełamać, choć to wygląda cudownie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Nigdy nie jadłam takiego ciasta ;d

    OdpowiedzUsuń
  7. chętnie wypróbuję przepis, już kiedyś widziałam podobny ale gdzieś uciekł mi i zapomniałam go wypróbować) strasznie mnie ciekawi smak ciasta z burakiem:)

    OdpowiedzUsuń
  8. takiego ciasta jeszcze nie jadłam

    OdpowiedzUsuń
  9. Jadłam ostatnio, ale bez orzechów :) Bardzo mi smakowało ! :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Zapisuję i w najbliższym czasie na pewno wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Znam ciasto marchewkowe, ale o ciescie z burakow slysze po raz pierwszy ;)
    Jesli nie wyczuwa sie burakow, to rzeczywiscie bardzo fajny przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  12. I ja chętnie bym kawałeczek zjadła.. :D

    OdpowiedzUsuń
  13. Ciastka z burakami, nawet bym nie pomyślała, że z buraka mozna zrobić tak apetycznie wyglądające ciastka! :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Popularne są teraz ciasta na bazie buraka.Super sprawa;) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz :)
Komentarze typu "obserwujemy?" będą usuwane.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...